代謝とは細胞内の成分を合成・分解することです。植物はストレスを受けると細胞内の代謝を変化させ、細胞内成分から不足分の栄養素を取り出したり、ストレスに適応した細胞状態になったりします。これまで、私達はリン酸欠乏時に細胞内リン脂質からリン酸を取り出す酵素がリン酸欠乏耐性だけでなく、窒素欠乏耐性にも寄与すること (Yoshitake et al., 2017)、細胞内成分分解機構のオートファジーが特殊な条件下において葉緑体や小胞体を特異的に分解し、リン酸をリサイクルしていること (Yoshitake et al., 2021, 2022)を発見しています。これら、私達が見つけた現象がどのようにして引き起こされるのか、分子レベルで解明していきます。